健康保健(平)

腦排毒飲食法 (高寶) 
商品名稱
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腦排毒飲食法 (高寶)
商品編號
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9789865063962
作者
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白澤卓二、小田真規子
出版者
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高寶書版
ISBN碼
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9789865063962
精/平裝
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平裝
庫存量
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1
定價
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380元
網路折扣
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342
會員售價
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323
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作者介紹

作者簡介

白澤卓二(しらさわ・たくじ)
  
  醫學博士。1958年出生於神奈川縣。1982年從千葉大學醫學部畢業後,進入胸腔內科。1990年於同大學研究所醫學研究科博士課程結業。曾任東京都老人綜合研究所病理部門研究員、同單位神經生理部門室長、分子老化研究小組組長、老化基因組生物標誌研究小組組長,2007年至2015年擔任順天堂大學研究所醫學研究科抗老醫學講座教授。

  2017年開始擔任御茶水健康長壽診所院長,2020年就任千葉大學預防醫學講座客座教授。同時擔任日本Functional Diet協會理事長、日本抗老協會理事長、抗老化科學CEO。專業為壽命控制基因的分子遺傳學、阿茲海默症分子生物學,以及運動員基因研究。

小田真規子(おだ・まきこ)

  料理研究者兼營養師。於女子營養大學短期大學畢業後,曾擔任料理師助手,而後從事現職。

  以「誰都能做好的健康美味家庭料理」為主題,將自己的原創食譜發表於雜誌、電視、網路,並有許多關於料理的基本、簡單常備菜等著作。
商品規格

規格:平裝 / 192頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
出版地:台灣
商品詳述

逆轉腦齡抗老化,三成天注定,七成要靠自己努力
30年失智症研究的腦部醫學權威教你改變日常飲食,讓大腦越來越靈光!

  ◆你也有以下症狀嗎?
  .常常想不起別人的名字
  .吃完飯以後常覺得疲倦、想睡覺
  .原因不明的身體不適
  .感覺皮膚乾燥,或是肌膚容易出狀況
  .容易摔倒,拿不穩手上的東西
  .睡不著,或是在深夜醒來等睡眠障礙
  .容易讀錯文字,或是輕微的計算錯誤
  ▶這是大腦在釋放病毒入侵的警示訊號!

  「現代人的大腦中累積了大量毒素!」想必有些人聽到這句話馬上會感到懷疑吧。事實上,這是看腦部影像就能明白的事實。

  我們的日常生活中充滿各式各樣會危害大腦的毒素,這些毒素會使大腦運作逐漸遲緩,引起腦霧、健忘、失智等症狀,甚至可能發展成嚴重的疾病。而最新的醫學研究證明,這個狀況可以透過飲食來改變。

  日本腦科醫學權威、抗老專家白澤卓二依據「ReCODE療法」特別設計的腦排毒飲食法,幫助大腦排出毒素、增加防禦力,同時提升身體的抵抗力和各種機能。
 
  本書將帶你了解大腦中累積的毒素來源,以及如何用食物排出毒素同時加強大腦防禦力。書中依據解毒作用將食物分類,並列出可以立即執行的7天實踐食譜,從主食、常備小菜到甜點一應俱全,幫你輕鬆開始大腦排毒。

  白澤博士強烈建議:「最晚也要從大腦機能開始衰退的四十多歲開始,將腦排毒飲食法納入日常生活中。即使是記憶力越來越差的五十多歲,或是被診斷為認知功能低下的七十多歲、八十多歲,只要能排出大腦的毒素,身體狀態就一定會有好的轉變,所以千萬不要放棄。」

  ◆跟著做就OK!腦排毒飲食法的7個規則
  1 一天吃一份排毒小菜
  2 把主食改成「混合糙米飯」
  3 嚴選油脂和調味料
  4 選擇小型或中型的野生魚
  5 肉類、加工品要仔細檢查產地和原料
  6 多吃深色蔬菜
  7 細嚼慢嚥

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